jueves, 25 de julio de 2013

Cachapa de Auyama

Mescla para hacer "Cachapas de Auyama" (Diabeticos e Hipertensos no abusar):
INGREDIENTES:

  • 1 Kg de Auyama sancochada (con concha) 
  • 1 Tz de Harina Precocida de maíz  
  • 1 Tz de Arroz Integral cosido o Arroz normal  
  • 1 Tz de Leche  
  • 1 Cucharada de Sal  
  • 2 Cucharada de Papelon rayado  
  • 1 Cucharada de Aceite  

PREPARACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes en una licuadora Proceder a hacer las Cachapas. Comer acompañadas de Queso de Mano, Queso Palmita o Tipo Paisa.

Fuente: receta pasada por un Chef el el Canal de TV "Colombeia"

Gilberto Valbuena Romero