El hielo es importante

Cuando prepares tragos siempre llena el vaso con hielo, esto no significa que el cliente recibe menos alcohol o que la bebida se va a diluir más rápidamente. De hecho la bebida se va a diluir mucho más lento, mucho hielo hará que se mantenga la bebida mas fría por más tiempo, de esta forma restringiendo que se derrita el hielo. Mientras que una pequeña cantidad de hielo se va a derretir inmediatamente y tendrá poco efecto en la temperatura de la bebida.